近畿(三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県)

「うまい！」の原点はやっぱり素材のうまさだね。

ショートカットメニュー　(クリックするとこのページ内の該当コーナーへ飛びます。)

三重県　「(有)はし佐商店」の「伊勢海老活貝セット」

出会いやエピソード

知人の紹介が連れて行ってくれて知った有名なカラスミヤさん。
今素材本来の味にこだわる人が増えています。
鮮魚店を始めてから三代目。今四代目の娘さんとと共に祖父の志を継いで頑張ってます。

　←クリックして下さい。

「尾鷲の素材たちが黒潮渦巻く熊野灘の自然の恩恵をたっぷり受けて育った
姿・色・味と三拍子揃った素材の数々を是非食べてみてください。」

商品紹介

からすみはボラの卵巣を素材として丹念につくりあげたつややかなからすみ。
ほどよい塩加減と 味の深さはお酒の肴、食卓のお友には最高ですよ!!

「ページtopへ戻る。」　　「次のメニューへ行く。」　　「前のメニューへ戻る。」